浮世絵ミステリー 「園芸大国 熱狂とバブルの謎」(園藝大國 狂熱與泡沫之謎)Part.6 江戶人對花卉的熱愛

 

現在,日本全國各地將花卉作為觀光戰略推行,其起源來自江戶時代。這片杜鵑花田,位於現在的新宿區大久保,面積約3300平方公尺,數千株杜鵑花盛開著。


大久保的杜鵑花


負責栽培的是鐵炮組百人隊,住在大久保,負責江戶西側的警備工作。到底,為什麼武士會種植杜鵑花呢?在和平持續的江戶時代,武士們既沒有透過戰爭立功的機會、也沒有俸祿增加的指望,於是他們看上的就是「杜鵑花」

作為火繩槍使用的火藥原料,木炭、硫磺、石灰等,成了很好的肥料。杜鵑花的販賣、以及面向來訪遊客的茶館和土產店等,武士們藉此獲得了副業收入。成為江戶首屈一指觀光名勝的大久保杜鵑花,受到了這樣的好評。

『一帶(整片區域)宛如燃燒一般,可謂江戶第一壯觀,以乘坐轎子的大名夫人們為首,到武家、庶民,每天從早開始便絡繹不絕地聚集於此』


江戶人熱愛的菊花



這個也是從江戶時代延續至今的花卉觀光內容「菊人形」。有各式各樣的,像是鶴啦、白象之類的,大小將近3公尺,作為展示品。江戶時代菊花非常受歡迎。

這是母親與孩子,果然從小時候開始就是大家一起製作的感覺呢


然後,在這裡使用了這樣的工具。果然,該怎麼做、會長成什麼樣子的這門技術在各地傳播開來了



這就是讓江戶人驚嘆不已的話題菊花,各種種類的菊花,全部被人工接在一起了。盛開的菊花總共有100種,長得密密麻麻的,但是,看根部的話只有一根。在一根砧木上嫁接100種菊花製作而成的被稱為「百種分接菊」的菊花。雖然是進行嫁接,光是都能存活這點就很厲害了,是同時盛開的喔!也就是說,控制花期,完全控制了100個種類,這真是不得了的技術呢!即使在現代、也長期被認為是不可能重現的。

賞花者們自己也在種菊花,說明了江戶有著深厚的文化基礎吧,展示者和觀看者都具備高度的園藝知識,所以才能樂在其中。在江戶,園藝超越了身分和年齡,成為了普及度很廣的娛樂活動。

幕末時期受到關注的牽牛花


幕末時期,黑船來航,迎來了動亂的時代。在不安情緒蔓延全日本之中,有一種花掀起了巨大的熱潮,就是牽牛花。


像這樣在籬笆邊種植、或是種在花盆裡,有著各式各樣的賞玩方式

當時已經,就像現在使用在牽牛花盆栽的支柱之類的

這種牽牛花,藍色的花朵中看得到淺藍色的花瓣呢。這是因突變而產生的牽牛花,幕末特別受歡迎。


例如這個是彩咲牡丹,仔細看的話花瓣切得很細呢!因為很像武將拿的采配,所以被這樣稱呼。

這個是唐花咲的一種,花瓣像線一樣細細捲曲,形狀很有趣呢。

其實,這朵花正式名稱是這個,這是將形狀的特徵排列出來的名字呢

「青蛙」是指葉子的形狀

「砂摺」是指葉子的表面粗糙不平

「極紅」是花的顏色,「糸狂」是花瓣像線一樣彎彎曲曲。簡直是所有的突變都集中在這一種牽牛花裡面了,真的很厲害呢!

當時有這樣的川柳,是揉著眼睛起床的呢

『為了觀賞牽牛花,每天早上睡眼惺忪地起來看牽牛花,期待著會開出什麼樣的花,每天早上都很睏』

在江戶商人的日記裡,幾乎連日都在買牽牛花的樣子被記錄了下來

『6月29日,買了4盆,合計已經達到20盆。儘管如此,第二天又買了4盆,甚至再隔天又買了3盆』

如果顏色和形狀都不一樣的話,不知不覺就會變成那樣呢,對吧


人氣高漲,甚至製作了牽牛花的排行榜,這些細小的字就是牽牛花的名字,代表有這麼多的特徵呢。上面寫著大關、關脇對吧?這個大關、關脇之類的,相當百兩金可是要價1億日圓,也相當值錢,但是並沒有變成像發財樹那樣的泡沫經濟,可是,就稀有度而言,感覺比百兩金還要貴得多呢。

這跟改良種牽牛花的性質有關,金生樹和萬年青是多年生植物,相對地牽牛花是一年生植物,就算用高價買下來,一年就結束了。就算開出了稀有的牽牛花,因為一年就會枯萎,無法轉賣獲利,而且採種也很困難。

請看這裡,雄蕊和雌蕊發生了變化,變成了鶴、或是變成了花,也就是說無法靠自己繁殖對吧,也就是說無法從這朵花本身採集種子呢。試著播下擁有相同親代的兄弟花的種子,從中尋找花朵會產生變化的個體,一株能採到的種子有數十顆到數百顆,即使播下數量驚人的種子,能開出理想中奇特花朵的也只有極少數,就是這麼回事。也就是說成本效益太低了,除非擁有非常大量的土地那還另當別論。因為很難賺到錢,所以沒有像百兩金那樣出現異常的高價呢。

這麼一來,為什麼還會掀起熱潮呢?明明就不貴。這似乎與時代背景有關。




牽牛花熱潮發生的嘉永、安政時期,是一個動盪的時代。襲擊江戶街道的規模約7級的直下型地震、奪走許多生命的傳染病,這些災禍的流行,此外俄羅斯和美國等國接連出現,氣氛變得緊張、被自己無能為力的災難所擺布,看不到未來的不安襲向了人們。

那時,為什麼人們會尋求牽牛花呢?有一首詩歌可以窺見端倪

『牽牛花啊,為了順應人的喜好,連花朵連葉子都變樣重生的亂世』

牽牛花為了回應人們的心情,所以花和葉都產生了變化吧。在這閉塞的世道中,希望能發生一點點變化,或許當時有著這樣的想法吧。還有就是指接受那種變化的自己吧,牽牛花真的每天早上、每天早上都會開花,藤蔓也會不斷伸長,總是一定會有一些細微的變化,每天能發現這些變化是很開心的事。從事園藝時,發現些什麼,或是接受有什麼不一樣這件事,是人類根本的喜悅。而且就算失敗了也不會有太大的損失,會讓人覺得「總之試試看吧」。

江戶的兩百六十年間,園藝從武家傳播到了庶民百姓,持續抓住了人們的心,成為江戶之子心靈支柱的牽牛花,至今仍點綴著東京的夏天。

艷麗地點綴了大久保百人町的杜鵑花,進入昭和時代後,受住宅開發和戰爭災害的影響,從鎮上消失了蹤影。到了平成時代,當地的小學生們,得知大久保杜鵑花的後代遠在群馬縣,於是讓它們回歸故里,從那之後在孩子們的手中被細心培育,數量正一點一點地增加。