浮世絵EDO-LIFE「江戸園芸放談 “園芸ブームの火付け役は...?”」(江戶園藝閒談「園藝熱潮的引爆者是誰……?」)


《四季花くらべの内秋(しきばなくらべのうちあき)》

歌川國貞 嘉永6年(1853)


這次要帶大家走進園藝的世界。由園藝專家來解讀江戶時代的園藝風貌。這幅畫是江戶園藝的代表性浮世繪之一,看起來非常雅致呢。甚至還特地點上蠟燭來照明,就像是現代的「燈光秀」一樣,呈現出夜市的景象。據說在上野的廣小路一帶,曾有許多這樣的園藝店鋪出現。江戶時代的園藝活動非常興盛,帶有濃厚的吉祥文化


這幅作品標題是「秋」,可能是用來展示秋季的花卉。而畫中冬季的花卻盛開得正好,似乎是特地挑選在這一天達到花卉的最佳狀態,展現出滿滿的花之盛景



而且這些植物還挺特別的呢,比如像松葉蘭、萬年青那樣的品種,也有一般人喜歡的花卉,還有一些低矮灌木,甚至連草皮都有。是啊,像這種草皮,看起來跟現在市面上販售的草皮完全一樣呢


這些以草本植物為主的展示,甚至還會用「根卷」的方式運送過來進行佈置。從專業的角度來看,能在這樣的高級器具上把花卉展示得這麼漂亮,說明當時確實已經具備相當成熟的園藝技術了



就連「根卷」的方式也因為不同的供貨商而有所差異。光是看看這些排列出來的花卉種類,就能看出江戶園藝市是瞄準大眾市場的


這些並不是只為少數人準備的東西。就連住在長屋的主婦也能買得起的商品都陳列出來了。真的很有品味呢



還有像是盆栽的花盆——那種叫做「土鉢」的素燒陶盆會放在下層;而稍微高級一點的染付瓷器或施有琉璃釉的磁器花盆則會擺在上層。當時這些應該也算是比較昂貴的商品吧

像這樣看起來是某種矮種蘇鐵盆栽也陳列在其中

下層中央是松葉蘭,右邊應該是萬年青吧

這個是讓植物攀附在石頭上的……嗯,看起來像是牽牛花,也可能是蔦葛


這正好可以分成18世紀與18世紀以前的兩個時期。在那之前,大多是花壇式的栽種,也就是庭園種植。像這樣用花盆來觀賞植物的習慣,是從18世紀才開始的吧。那個時期的產地開始建造大量的大型階窯,能大量生產花盆。也正因如此,人們才開始享受「盆栽植物」的樂趣。這就是為什麼這種文化會迅速在庶民之間普及開來


即使家裡沒有庭院,只要買一盆植物回來,住在長屋的主婦也能享受園藝的樂趣,這就是園藝文化的本質所在。

這不就跟現代很相似嗎?從擁有獨立庭院、思考要種什麼的家庭,到住在集合住宅裡的人,即使只有一個小陽台,也會想種一盆自己喜歡的花。甚至連陽台都沒有的人,也會在窗邊擺上一盆植物來欣賞。沒錯,就算只是窗邊,也能享受一盆花的樂趣。這樣的出發點,正是從江戶時代開始的。

以前人們是透過花壇、庭園來與植物互動,而改為盆栽栽培後,人與植物的關係變得更加親密。確實,這樣可以長時間地觀察植物。觀察的方式也完全不同——庭園種植是遠距離欣賞,而盆栽則是放在身邊細細品味

這種文化逐漸在民間普及開來,正是江戶園藝的一項革命性變化。尤其是那些原本沒有庭院的人,也開始能享受園藝的樂趣。這種方式,是其他國家所沒有的,是日本獨特的園藝享受之一