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2025年2月 沖繩東北江戶 第2日|海人料理海邦丸2號店
2025年2月 沖繩東北江戶 第2日|海人料理海邦丸2號店
2月 21, 2025
海人料理海邦丸2號店是架高的二層樓設計,一樓作為來客停車處,二樓才是用餐區域,能看到海景,因距離美麗海水族館5分鐘車程,是很熱門的用餐選擇。
點餐方式採用自行掃描QR code點餐,將人力集中於內場備餐與送餐上。上刺身定食有五種生魚片,與沖繩特產「海葡萄」,是蕨藻屬的一種可食用藻類,蘊含海水鮮味及清新的海藻味。右方味噌湯上方另有一小碟沖繩特有海藻水雲(もずく)是一種有獨特的黏滑口感的海藻,常見食用方式是加入混合醋、醬油和味醂而成的醋攪拌後入口。
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