三井財閥的創辦者三井高利，52歲時在日本橋本町創辦和服店三井越後屋，在二代將軍秀忠的江戶時代帶動明碼標價的創始人。
同時創設「店頭展示商品」、「現金交易不二價」、「無論布長皆可銷售 (無最低購買量限制)」等創新商法。在這之前的商人，是帶著商品到顧客宅邸展示販售，或是將顧客的訂製品送至府上，效率很低。
付款是二節季払い：記帳，於お盆和年末兩次時間商人上門收款，也有記帳到年末12月底一次收齊的，所以資金周轉失靈、款項收不到等…不是稀奇事。
記帳的金額通常高於實際銷售額，收帳時再讓客戶討價還價，討出一個適當金額。因此三井越後屋採用明碼標價、當場現金交易，讓江戶人覺得不會被敲詐可以安心信賴，大受歡迎，平均一日銷售金額高達600兩(等同現今六千萬日幣)，當然也引起同業眼紅，受到的攻擊手段有：同業向幕府對於三井越後屋使用的新商法提出訴訟、雇用浪人縱火燒燬店鋪等。
三井越後屋創立四年後成為幕府的吳服御用供應商，同時規模擴大成為不只是供應武士或平民的衣裝，也包辦寺社與能劇、蹴鞠著用的衣裝，店面規模由開業當時寬間口9尺(約3公尺)的店面，一躍成為在日本橋街道兩側寬65公尺長的巨型店鋪。
同業對手大丸也發展成巨型店鋪了。
東京店鋪的員工數大約340人，加上大阪與京都店鋪的話總數約1,000人。滿13歲者可以成為三井越後屋的員工，年紀低的學習珠算記帳，記住越後屋使用的符牒 (數字密碼) 、有來客時奉上煙草與熱茶，並幫客人點菸及打掃環境的雜活。
17歲起可以成為第一線面對顧客的營業職店員，大約到37歲時可以脫離宿舍生活有自己的家，能力夠的話60歲時有機會成為相當於現代取締役的地位；因為要磨練這麼久的關係，離職率是40%。為了吸引人才，三井越後屋提供的福利包含：提供針炙健檢、員工旅行：伊勢參拜、狂言芝居觀劇等。
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好似看到年功序列制…江戶買房好難，要在巨型商鋪下工作23年。
店鋪內吊掛在天花板的除了和服外，還有該區販賣擔當者的姓名，方便快速辨明該區域的負責人，以及銷售金額、業績獎金的歸屬。
