2024年5月 倫敦第7日｜皇家交易所（The Royal Exchange）

 

皇家交易所是一棟宏偉的十九世紀建築，曾是倫敦市的首屈一指的商業中心，為富商「托馬斯·格雷哈姆（Sir Thomas Gresham）」以商業交易中心為目的所建，是英國第一座專業商業建築，其設計靈感來源于格雷哈姆曾在比利時安特衛普見過的一個交易所。

新古典建築風格的皇家交易所，在2001年被改建成為頂級餐廳和精品店的購物中心，有八座科林斯柱式的的門廊及一面三角牆。

內部有規模較小的Fortnum & Mason的茶餐廳與販售茶的部門

正門前的廣場上，同樣被劃出了用餐區

在超市看到的朝鮮薊，吃法是，把它切一半，上面灑一點鹽送到烤箱去烤，烤熟之後一片一片的鱗片剝下來沾一點橄欖油，鱗片非常粗，所以不是吃鱗片，而是吃鱗片下面一小塊跟小指頭指甲差不多大小的果肉，那塊果肉非常鮮美，是廢棄率很高的蔬菜

這一日的晚餐，滑蛋蝦仁飯、炒波菜和水煮玉米