犬山城下町獨有的鵜飼，有著1300多年歷史的鸕鶿鳥捕捉香魚；使用木曾川名水製作的豆腐，加上味噌串燒的田樂味噌，以及從田樂味噌變化出的各種串類小食，是遊逛犬山城下町的樂趣。
第十四名，井伊直政與子代修築的彥根城下町，特色是未受到戰火，幾乎保存著和江戶時代相同的模樣。
城下町名物是自江戶時代起流傳下來的近江牛味噌漬，將近江牛肉以西京白味噌醃漬一週後可長期保存，是以前井伊家獻上給將軍家的名物。
自佛教傳入日本以來，殺生不好的觀念普及，造成日本人在文明開化前不怎麼食用動物肉。但肉品對身體滋養強壯有很好的效果，產生食用肉品時通常會對外宣稱是吃滋補身體的藥。近江牛製成味噌漬後可以長期保存，便能以滋養進補藥的名義送到江戶獻上給將軍。
直到井伊直弼任近江藩主時，因直弼熱中佛教、禁止殺生，當然牛也不能殺，中止了近江牛獻上。
然後直弼大大就因為不讓將軍大大吃牛肉，在江戶城櫻田門外被幹掉惹 (亂說的)；現在冷藏保存運輸環境妥善，近江牛味噌漬應該賣的是江戶時代流傳下來的名號吧，那牛肉那麼美，看上去原味燒烤就足夠美味了。
第十三名，京都市伏見城下町，1590年秀吉平定北条氏完成統一日本，1592年起興築隱居用的伏見桃山城，當時伏見城下町規劃有德川家康、前田利家、伊達政宗等眾多有力武將的居所，可謂是桃山時代政治經濟中心。
秀吉對伏見城下町水路的建設整備，使伏見成為日本最大規模的內陸港。
在伏見城下町能買到據說是四百年前獻上給秀吉的羊羹。現代的羊羹使用寒天凝固，400年前的羊羹是以小麥粉與葛粉發揮凝結功能，將砂糖、紅豆泥等材料拌煮完成後，包入葉子或模具中，透過水蒸的方式成型，口感比現代的羊羹更加軟Q與低甜度。
伏見城下町獨有的風情是，可以看到新政府軍與舊幕府軍在鳥羽伏見之戰留下的彈孔。
第十二名，有小江戶之稱的埼玉縣川越城下町，川越城由江戶城的築城者太田道灌與其父太田道真興築，江戶時代被德川幕府視為江戶北方防守重鎮受到重視。
在砂糖屬於貴重物品的江戶時代，庶民能以低成本品嘗到又帶有甜味的食物，就是烤地瓜了，於是烤地瓜大人氣！
地瓜產地的川越，利用船運大量地將生產的地瓜運送到江戶，川越到江戶的距離十三里（約52公里），所以賣烤地瓜的店招牌寫著「十三里」(くりよりうまい 比栗美味十三里)
現在的川越城下町，有著烤地瓜與各種地瓜甜點。
第十一名，長野縣松本城下町，秀吉為了監防在關東的家康興築的城，日本最古的五重六階天守，外面看是五層樓，實際有六層樓。
松本城下町的松本民藝家具起源於16世紀時松本城築城帶來大量木工工匠技術傳入，帶動家具發展，直到江戶時代末期大量生產，在大正末期時產量來到日本第一。
