畫中是大阪堂島米會所，是江戶時代規模第一的米市場。作為稅賦繳納給各藩藩主的稻米，大多被運送到大阪，作為稅米貯藏於中之島藏屋敷附近，透過拍賣的方式出售給商人。
在沒有計算器或電腦的江戶時代，人們使用手勢進行談判。 這個手勢是「遣った」，是賣出的信號。
這個是「取ろう」，是買入的意思。
說是米市場，卻完全沒看到買賣標的的米，因為堂島米會所採用先物取引的交易方式，透過市場對尚未收成的新米的預期價格，以及實際產量等變動因素，決定未來數月米的庫存量及銷售方式。並且發行米切手（保障稻米交易的票據）給得標者。後來憑米切手可以作為融資擔保，開始出現了期貨交易，是亞洲第一個期貨交易所。
為了維持交易的合法性和透明性，堂島米會所嚴格規範每日交易時間，點燃長約6公分火繩，火繩燃燒結束時為交易結束時間。畫面中是交易所職員「水方役」，在正式交易時間結束後仍逗留在交易所的人將被潑水強制驅離。
是逃跑不想被水潑到的人，廣重筆下的小人都可愛
畫面中彷彿可以聽見灑水的職員大喊「好了！好了！明天再來」，以及仍然想把握時間討價還價的米商吵雜的聲音。熱鬧的堂島米會所，水也澆不熄大阪的商人魂。
